Prevenção de Perdas

A 21ª avaliação das perdas no varejo brasileiro de supermercados, divulgada recentemente pela ABRAS, revelou que o montante de perda estimada do setor supermercadista é de 7,6 bilhões, o que representaria 1,79% do faturamento bruto deste segmento. Comparado ao ano anterior, houve uma pequena redução no indicador, que foi de 1,82% em 2019 (queda em torno de 2%). É importante o varejista ficar atento a estes valores para pensar melhores estratégias para seu negócio.

A busca por uma melhor exposição de produtos, melhor experiência de compra e maior produtividade levou a Riachuelo a procurar a Gunnebo, em março de 2018, para ampliar sua parceria com um inédito projeto de etiquetagem na origem. Gestores da gigante varejista de moda já conheciam um projeto similar executado pela Gunnebo que obteve sucesso com a tecnologia AM. Como já utilizavam a tecnologia RF com sensores antifurtos de porta de loja e etiquetas, o passo agora era agilizar o processo já na origem, como mostramos na Revista Prevenção de Perdas edição 11 e você pode conferir aqui.

Depois do supermercadista, os varejos de perfumaria e o farmacêutico são os que mais sofrem com as perdas, interferindo diretamente nos lucros. De acordo com a Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe), isso de deve à atratividade dos produtos desses segmentos para furtos, inclusive internos, com objetivo de abastecer o mercado informal. O departamento de perfumaria é um dos mais afetados por estas práticas criminosas e é por isso que se torna tão necessário investir em estratégias para prevenção de perdas, como apontado na matéria do Guia de Farmácia.

A rotina do varejo é dinâmica e deve ser sempre muito ágil. Desde a reposição de produtos até as soluções implantadas, tudo deve funcionar da melhor maneira para que o varejista possa garantir uma melhor experiência de compra associada ao menor custo para suas lojas. Para isso, é importante contar com tecnologias como EAS Inteligente da Gunnebo, que fornece dados sobre o funcionamento dos sistemas, agilizando os processos e reduzindo custos, como você pode ver no case do Grupo Super Nosso, que foi publicado na Revista Prevenção de Perdas edição 11 e mostramos agora aqui.

A rotina do varejo demanda, a cada novo dia, mais agilidade e dinamismo. As inovações tecnológicas agora estão nas mãos dos clientes, que contam com a internet para praticamente tudo. E por que com o varejo seria diferente? Integrar a internet às soluções para o varejo tem sido uma grande transformação para o setor, que agora pode contar com análise de dados coletados por câmeras, antenas de segurança e até mesmo desativadores e ferramentas para frente de caixa. Com acesso a estes dados, os varejistas podem pensar com mais estratégia a rotina, criando uma nova forma de gerir tanto a equipe quanto os equipamentos. É neste cenário que vemos surgir a tecnologia EASi, da Gunnebo, potencializando o uso dos já tradicionais sensores antifurtos ao contar com os sistemas em rede, coleta de dados e métricas.

É notável a importância da gestão de estoques e controle de inventário para lucratividade do varejo. Na retomada das operações pós-pandemia, esta gestão e controle tornam-se mais fundamentais ainda para o varejista. A questão aqui é que a área de gestão de estoques costuma ser negligenciada, principalmente pelo varejo alimentar. Portanto, primeiramente o varejista precisa compreender que não existe prevenção de perdas sem uma boa gestão de estoque. Aliás, apenas realizar inventários não significa fazer gestão de estoque. Por isso, pensando no momento de retomada de operações e para reforçar sua importância, disponibilizei algumas dicas para ajudar a fazer uma gestão de estoque eficiente na Revista Prevenção de Perdas e você agora pode conferir aqui no blog.

As antenas, etiquetas antifurtos e desativadores, bastante conhecidos dos varejistas, são essenciais para a redução de perdas em lojas de varejo e supermercados, mas, como toda tecnologia, os sistemas antifurtos também passaram por transformações e inovações. É o caso do EAS Inteligente, que vem para ajudar o varejo a melhorar seus processos, realizando uma melhor gestão de pessoas, reduzindo perdas com ainda mais eficácia. Com a tecnologia EASi, os sistemas antifurtos assumem um novo papel na Prevenção de Perdas. Neste artigo, reunimos seis razões para investir nesta inovação da tecnologia e esquecer tudo o que você acreditava saber sobre sistemas antifurtos.

A inovação possivelmente foi e tem sido um dos temas mais presentes no ambiente de negócios nas primeiras décadas deste século. Talvez pelo sucesso de empresas reconhecidamente inovadoras, talvez pelo aumento da competição em todos os setores da economia, mas o que chama atenção é que a disputa por um cliente cada dia mais exigente, que tem na palma da mão um universo de opções, tem impulsionado varejistas a elevar os investimentos em tecnologia, ano após ano. Inovar é criar algo novo, único, com benefício claro e mensurável, e não há como fazer isso sem assumir riscos. Em geral, quanto mais arrojada ou disruptiva for a ideia, maiores são os riscos tomados. E foi sobre inovação que falei em meu artigo para a NewTrade.

O Grupo Super Nosso, um dos top 5 do varejo supermercadista de Minas Gerais, fechou 2019 com faturamento de R$2,5 bilhões, segundo raking da ABRAS. Com os bons resultados, ficou claro que o aumento da lucratividade não veio apenas das vendas, mas também da redução das perdas. O grupo, que já utilizava tecnologia antifurtos como o Live EAS, agora também adotou a ferramenta de monitoramento de frente de caixa, Gatecash, para seguir melhorando ainda mais seus resultados, como mostramos na última edição da Revista Prevenção de Perdas.

Recentemente, tive o prazer de participar de um episódio da primeira temporada do Podcast PDV – Por Dentro do Varejo – apresentado por Adriano Sambugaro e Vanessa Urbieta. Durante o bate-papo, pude falar sobre a cultura de prevenção de perdas e apontar alguns dos aspectos que, como consultor em Prevenção de Perdas, considero mais importantes para o varejo. Como afirmou Adriano na introdução do episódio, a prevenção de perdas é um assunto vital que faz parte do cotidiano dos varejistas e que pode ser a linha divisória entre o lucro e o prejuízo. Por isso, trago hoje aqui para o blog, um breve resumo do que conversamos no Podcast que você pode ouvir clicando aqui ou dando play no player abaixo:

O ano de 2020 foi atípico para todos os setores do varejo por conta da pandemia do coronavírus, mas algumas empresas conseguiram se manter firmes e até mesmo crescer em meio às dificuldades. É o caso do Grupo Koch, rede de supermercados de Santa Catarina, que revelou ter obtido um crescimento de 48% no primeiro semestre do ano. Pode parecer surpreendente um resultado como este em meio à crise, mas, como ressaltou o presidente José Koch, é o que se alcança quando o foco é clareza e respeito no trabalho, focando também na prevenção de perdas. Este foi o assunto do artigo em destaque da nova Revista Prevenção de Perdas que você pode conferir aqui.

Um dos pontos mais vulneráveis dos supermercados, a frente de caixa chega a acumular cerca de 40% das perdas gerais de uma loja de varejo. São muitos os motivos e vão desde perdas até problemas de atendimento ao cliente e gestão de pessoas. Para combatê-los, é importante contar com soluções em tecnologia que sejam capazes de apoiar efetivamente a gestão do PDV, como é o caso do Gatecash. A ferramenta cruza dados dos tíquetes de compra com imagens e áudio do checkout permitindo reduzir as vulnerabilidades dos processos. Entender o potencial da tecnologia é descobrir novas maneiras de lidar com antigos problemas do varejo, como mostramos nesta matéria publicada na Super Varejo.

O ano de 2020 foi completamente atípico para o mundo todo. Em março, o Brasil viu chegar a pandemia causada pelo novo coronavírus, e o surto de casos de COVID-19. Rapidamente o varejo se viu obrigado a mudar sua abordagem, lojas foram fechadas por medidas de segurança e apenas setores essenciais como supermercados e farmácias puderam seguir abertos, mas adotando novos protocolos de segurança que tornaram seu dia a dia bastante complexo. Pelo olhar do consumidor, vimos a insegurança e o medo de enfrentar uma doença desconhecida, o que fez as vendas caírem no primeiro semestre. Foi preciso meses para que os varejistas conseguissem se realinhar à nova realidade, descobrindo novas formas de tocar seus negócios, como foi o caso do e-commerce, que cresceu como nunca.

A pandemia do coronavírus colocou uma questão importante para os varejistas brasileiros de todos os segmentos: a necessidade de investir em e-commerce. Com o novo cenário, está modalidade de comércio atingiu um contingente incrível de novos usuários. Mas como podemos pensar nas perdas desta forma de venda em relação as perdas nas lojas físicas? Foi sobre este assunto que falei em meu artigo para a revista NewTrade.

A grande maioria dos varejistas sabe que um dos pontos mais vulneráveis das lojas de varejo é a frente de caixa. É lá que as vendas se concretizam, mas também onde os erros e fraudes encontram um lugar ideal para acontecerem. Para reduzir problemas no caixa, é preciso contar com a ajuda da tecnologia que pode não só monitorar o PDV, como também gerar dados de rotina que facilitem os treinamentos da equipe, as campanhas de marketing e, até mesmo, reduzir as filas de sua loja. A gestão da frente de caixa com ferramentas de tecnologia, como é o caso do Gatecash, traz inúmeras vantagens, além da prevenção de perdas, e apresentarei algumas delas a seguir.